La légende raconte qu’une cigogne offrit un rubis à Héra, déesse de l’Olympe et épouse de Zeus. De même, Antonio de Miguel-Romero y Moreno reçut, il y a plus d’un siècle et demi, l’épée du Duc de Montpensier pour s’être distingué en toréant sept taureaux d’affilé lors du double mariage de la reine Isabelle II d’Espagne avec le Duc de Cadix et de sa sœur l’Infante Louise Fernande avec le Duc de Montpensier.

La cigogne,  animal de légende, est l’emblème de la terre d’Extrémadure où s’élabore le jambon RubisTierra.

Mais où la cigogne va-t-elle emporter le rubis cette année ?  Jusque chez vous ? La légende dit que ce jambon est sur le point de conquérir le monde. Affaire à suivre…